O Gatto Sete é uma ideia de possibilidades, inspirado na loucura de Alice no País das Maravilhas.
Uma nova gastronomia contemporânea e diversificada, com uma experiência da transformação dos insumos locais da Chapada Diamantina, realizando a fusão do Vale do Capão com o mundo.
O QUE OFERECEMOS É A IDEIA DE POSSIBILIDADES
“Mas eu não quero me encontrar com gente louca”, observou Alice.
” Você não pode evitar isso”, replicou o gato.
“Todos nós aqui somos loucos. Eu sou louco, você é louca”.
“Como você sabe que eu sou louca?” indagou Alice.
“Deve ser”, disse o gato, “Ou não estaria aqui”.
CARROLL, L., Alice no País das Maravilhas, 1865
